Vhodné kombinace jedlých rostlin: odrazují škůdce i zlepšují chuť

Napadlo vás někdy, že existují kombinace rostlin, které odpuzují škůdce a jejich důsledkem je i lepší, výraznější a plnější chuť plodů? Pojďme se na ně společně podívat. Třeba obyčejné přesázení a zařazení nových rostlin dokonale oprostí vaši pěstitelskou chloubu od nežádoucích živlů.

Rostliny jsou jako lidé – s někým si rozumí, s jiným ne

T rajcata edy alespoň v něčem. Stejně tak jako si lidé nemusí rozumět se svými sousedy, ani rostliny nemusí být nadšené z toho, kdo „žije“ vedle nich. Nebo to může být opačně a všechny rostliny mohou jásat, jak úžasného souseda mají a jak se jim ve společnosti jednoho či druhého báječně žije.

Vše je způsobeno tím, že každá rostlina vypouští do vzduchu látky, jež působí na sousední rostliny. Některé mohou být vůči těmto látkám netečné, jiným mohou vadit, nebo prospívat. Platí to i o sázení rostlin po sobě – například rajčata není vhodné sázet tam, kde jste nedávno sklidili brambory.

Polykultura aneb Proč rostliny chtějí žít pospolu

Efektivní kombinování a variování jedlých rostlin s jinými jedlými rostlinami nebo jedlých rostlin s bylinkami nazýváme jednoduše polykulturou. Soužití rostlin vedle sebe je jedním ze způsobů, jak rostliny chránit před škůdci. Vhodné kombinace také nevyčerpávají půdu takovým způsobem jako při pěstování jednoho druhu a ještě vzájemně podporují svůj růst a vývoj.

Které varianty se vám pravděpodobně osvědčí

A které kombinace jedlých rostlin vašemu pěstování prospějí? Příklad některých uvádíme v tabulce:

ROSTLINA	VHODNÁ KOMBINACE	NEVHODNÁ KOMBINACE
brambory	fazole, kedluben, kopr, křen, máta, špenát	celer, červená řepa, hrách, rajčata
cibule	červená řepa, hrách, jahodník, okurky, pórek	fazole, košťáloviny
česnek	červená řepa, jahodník, okurky, mrkev, rajčata	fazole, hrách, košťáloviny
fazole	brambory, celer, jahodník, kedluben, rajčata, ředkvičky, řepa, hlávkový salát	cibule, česnek, hrách, pórek
jahodník	cibule, červená řepa, česnek, fazole, pórek, špenát	—
kedluben	brambory, celer, červená řepa, fazole, hrách, pórek, rajčata	čínské zelí
kopr	brambory, cibule, chřest, mrkev, okurky	—
mrkev	cibule, čekanka, česnek, hrách, kopr, rajčata	—
okurky	celer, cibule, česnek, fazole, kopr	ředkvičky
pórek	celer, jahodník, kedluben, mrkev, rajčata	červená řepa, čínské zelí, hrách
rajčata	celer, česnek, kedluben, kukuřice, máte, mrkev	brambory, hrách
ředkvičky	fazole, jahodník, kedluben, mrkev, rajčata, špenát	čínské zelí, okurky

Jak získat plody s vynikající chutí

Stejně tak jako můžeme směle využít kombinací rostlin, které se vzájemně podporují v růstu, můžeme vyzkoušet i nejednu kombinaci, která by měla zajistit lepší a výraznější chuť plodů. Nikdo přece nechce, aby rajčata, která si vypěstuje, chutnala jako ta, která z nouze kupujeme v únoru v marketech.

Co se osvědčilo:

papriky a rajčata získávají lepší chuť, pokud rostou v přítomnosti bazalky
brambory pěstované v kombinaci s kmínem získávají plnější aroma
většině druhů zeleniny pomáhá estragon, libeček, lichořeřišnice a majoránka, zejména pak lilku
tymián a šalvěj pomáhají získat lepší chuť rajčatům
ve společnosti paprik, rajčat a mrkve se vyplatí mít pažitku
lepší chuti paprik můžete dosáhnout společným pěstováním s koprem

Taktizovat se vyplatí

Vyzkoušejte prověřené kombinace, chraňte tak své rostliny a získejte maximum z jejich chuti a kvality. Někdy stačí takto nekomplikovaný krok a trocha taktizování před samotným sázením a můžeme si ušetřit ošetřování věčně napadených a ohrožených rostlin. Vymýšlejte a kombinujte. Je to první a velmi důležitý krok k vítězství nad plísněmi a škůdci všeho druhu.

Klonování